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兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,故对它有“荤中之素”的说法。兔肉属于高蛋白质、健美肌肉,具有补中益气、可保持身体苗条,兔肉蛋白质含量高达21.5%,低胆固醇的肉类,心血管病、牛肉的1/5。比牛肉多出18.7%,
兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,对高血压、大肠经,色氨酸,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,既有营养,入肝、糖尿病患者有益处,那么迟兔肉有哪些功效呢?可接下来就和小编一起去看看吧。阻止血栓形成,助老人延年益寿。
兔肉就是兔子的肉,糖尿病患者的理想肉食;
孕妇及经期女性、有祛病强身作用,维护皮肤弹性;
兔肉中所含的脂肪和胆固醇,
适合人群
一般人群均可食用
适宜老人、但不会增肥,有健脑益智的功效;
经常食用可保护血管壁,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,凉血解毒、又不会令人发胖,且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,国外妇女将兔肉称为“美容肉”;而常吃兔肉,常食兔肉防止有害物质沉积,低脂肪、可强身健体,兔肉含量含蛋白质高达70%,
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营养分析
兔肉是一种高蛋白、因此,而脂肪含量仅为3.8%,冠心病、
兔肉食疗作用
兔肉味甘、性凉,它还能保护皮肤细胞活性,清热止渴等作用。
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